VINHO E CHOCOLATE: ANTICANCERÍGENOS?

Unindo o útil ao agradável! Quem não gosta de uma taça de vinho ou de um bom chocolate? Atire a primeira pedra, quem pensou ao contrário!
Pois bem, achei um artigo aqui no jornal de minha cidade e resolvi compartilhar com vocês:

Pesquisadores da Fundação Angiogenesis, nos Estados Unidos, acreditam que o vinho tinto e o chocolate amargo são remédios poderosos contra o câncer. Um deles - William Li - chegou a dizer que "o que comemos é relamente nossa quimioterapia três vezes ao dia".
Ele explicou que a pesquisa desenvolvida pela entidade onde é titular visa a classificar alimentos segundo suas qualidades como anticancerígenos. Os pesquisadores compararam alguns alimentos com medicamentos utilizados no tratamento contra o câncer e descobriram que a soja, a salsa, as uvas escuras, morangos, framboesas e outros alimentos são tão ou mais potentes para combater um tumor do que os remédios.
De acordo com os resultados do estudo, esses alimentos consumidos juntos resultaram ainda mais poderosos no combate às células cancerosas. "Descobrimos que a mãe natureza criou uma grande quantidade de alimentos com propriedades antiangiogênicas", explicou William Li, referindo-se à capacidade destes alimentos de reduzir a multiplicação de células malignas.

(Texto extraído do Jornal Tribuna Livre - Viçosa - MG).