FRUTAS DO VERÃO: MANGA

Uma típica fruta do verão, a MANGA, muito apreciada em sucos refrescantes ou mesmo ao natural, possui componentes que barram os radicais livres (moléculas que podem provocar saques devastadores no organismo): os POLIFENÓIS (antioxidantes, que beneficiam o organismo).

A fruta, segundo estudos recentes, ajuda a combater certos tipos de câncer. Isso mesmo: CÂNCER!

Ela é benéfica contra tumores de pulmão, próstata e até leucemia. Mas seus efeitos são melhores na prevenção de cânceres de mama e cólon. isso ocorre porque a maioria dos polifenóis não é absorvida pelo intestino delgado. Então alguns chegam no intestino grosso e aí modulam sua microflora, contribuindo assim para reduzir o risco do câncer de cólon.

 E o bom... Não são calóricas! Os variados tipos de mangas são:

Tommy Atkins: fornece 51 calorias e teor médio de fibras.

Palmer: fornece 59 calorias e não possui fibras.

Rosa: fornece 70 calorias e poucas fibras.

Haden: fornece 64 calorias e é pobre em fibras.

A Manga é de origem asiática e rica em vitaminas A e C. Veio para o Brasil, trazida pelos portugueses, que retiraram suas sementes da Índia para plantar em suas colônias.

Uma unidade de manga, cobre 100% das necessidades diárias de vitamina C.

Então... que tal uma receitinha de suco de manga diferente?

SMOOTHIE DE MANGA

Ingredientes:

1 manga haden

1 copo (200ml) de água de coco

3 colheres (sopa) de leite

1 gengibre pequeno

4 cubos de gelo

1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo:

Descasque a manga e o gengibre. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a pimenta. Peneire. Finalize com a pitada de pimenta do reino.

Bom Apetite!

Fonte: Revista Saúde - Janeiro de 2011